Comment faire du tofu frit aux amandes
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, les plats faits maison et la tendance du végétarisme. Le tofu sauté aux amandes a reçu une grande attention en tant que plat maison nutritif et unique. Cet article présentera en détail la méthode de préparation du tofu frit aux amandes et fournira des données pertinentes.
1. Analyse des données sur des sujets d'actualité
| sujets chauds | Volume de recherche (fois) | Attention |
|---|---|---|
| alimentation saine | 1 200 000 | haut |
| Cuisine maison | 980 000 | haut |
| Tendance végétarienne | 750 000 | dans |
| recettes d'amandes | 350 000 | dans |
| Plats de tofu | 500 000 | dans |
2. Comment faire du tofu frit aux amandes
1. Préparer le matériel
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| Tofu soyeux | 300g |
| Amandes | 50g |
| poivron vert | 1 |
| poivron rouge | 1 |
| ail émincé | 10 grammes |
| sauce soja légère | 15 ml |
| sel | Montant approprié |
| huile comestible | 20 ml |
2. Étapes de fabrication
Étape 1 : Traiter les ingrédients
Coupez le tofu mou en petits morceaux, coupez les poivrons verts et rouges en lanières, faites tremper les amandes dans l'eau tiède pendant 10 minutes, épluchez-les et réservez.
Étape 2 : Faire sauter le tofu
Ajoutez l'huile de cuisson dans une poêle chaude, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les cubes de tofu et faites-les frire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Étape 3 : Ajouter les ingrédients
Ajoutez le poivron vert, les lambeaux de poivron rouge et les amandes dans la casserole, faites sauter uniformément, ajoutez la sauce soja légère et le sel au goût.
Étape 4 : Retirer du moule et de l'assiette
Faire sauter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits, puis retirer de la poêle et de l'assiette.
3. Analyse nutritionnelle
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | 120 kcal |
| protéine | 8 grammes |
| graisse | 6 grammes |
| glucides | 10 grammes |
| cellulose | 3 grammes |
4. Conseils
1. Pour le tofu, choisissez du tofu mou pour un meilleur goût.
2. Pelez les amandes après trempage pour éliminer le goût amer.
3. La chaleur ne doit pas être trop élevée lors de la friture pour éviter que le tofu ne se brise.
5. Résumé
Le tofu sauté aux amandes est un plat maison simple, facile à réaliser et nutritif, adapté à tous types de personnes. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de production. Pourquoi ne pas l'essayer à la maison et déguster des plats sains et délicieux !
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